5月6日，我校学生创业协会举办的第50期企业一日游如期举办，带领同学们来到了北大荒酿酒集团进行参观。企业的车间经理及工作人员对同学们的到来表示热烈的欢迎。

讲解员首先带领同学们参观了酿酒车间。其分为酿酒间和发酵间两部分，酿酒间的主要功能是对高粱原料进行晾晒和蒸馏，工作人员向同学们展示了传统用来发酵的曲块，并邀请大家品尝了新鲜酿好的清香型白酒。而在发酵间里，则有上百个埋在地下的深酒缸，高粱原料在这里经过充分的发酵后，会被运到酿酒间进行晾晒。

从车间出来，工作人员带领同学们参观了全机械化生产的罐装车间与储酒的酒窖。众多的酒坛中又有两个密封的酒海，这是最古老的储酒设备之一，庞大的酒窖规模令来访同学们惊奇不已。

最后同学们来到了北大荒酒博物馆，这是东北地区第一个白酒文化博物馆。整个博物馆分为酒之源、酒之艺、酒之器、酒之程、酒之乡、酒之萃和醉文亭七个部分。博物馆通过高科技的立体与投影技术，将北大荒酿酒集团的发展历程与所获得的荣耀展示给了大家，使同学们宛若身临其境。参观完毕后，同学们与企业经理和工作人员在博物馆门前合影留念。

通过本次企业一日游，同学们对北大荒酿酒集团有了更加直观的认识，也对企业所传承的酒文化与酿酒精神有了更加深刻的体会。本次企业一日游在愉快的氛围里圆满落下帷幕。（创业教育学院供稿）